Beschreibung
Inhalt Set
- Premsoul Bio Chai nach Wahl
- Tea Strainer mit wiederverwendbarem Bag (Besteck ist nicht Bestandteil des Sets)
Premsoul Bio Chai
- Premsoul Bio Chai mit Gewürzen aus Kerala aus dem Chai Atelier am Fusse des Uetlibergs in Zürich. (https://www.premsoul.com)
- 3 Sorten ungesüsste Chai Teemischungen
- Traditionell – wie in Indien mit Assam Schwarztee und biologischer Gewürzmischung
- Rooibosch – beruhigende koffeinfreie Variante mit süsslicher Note
- Chocolate – der Würzige mit Kakaoschalen
Tea Strainer
- Edelstahl Tee-Filter speziell für Flaschen. Der Strainer ist schmal und durch die konische Form passt er sich jedem Flaschenhals individuell an. Zugleich ist er ideal um aus deiner Teedose hygienisch den Tee zu schöpfen für eine saubere, einfache und nachhaltige Handhabung
- Wir haben den Tee Filter nachhaltig verpackt in ein Canvas Etui (Bag). Damit kannst du ihn überall mit dabei haben, oder du nutzt das Etui für dein Besteck “on the go” oder deine Schreibutensilien zum Journaling
Chai Zubereitung
Die Mengenverhältnisse der Teemischung zum Anteil Wasser und Milch ist sehr persönlich – dosiere entsprechend deinem Geschmack damit es für dich als rundes Geschmackserlebnis anfühlt. Ich nehme für 1/2 Liter Chai:
- 300ml Milch (nach deiner Wahl – traditionell wird Kuhmilch gewählt – für eine vegane Variante eignet sich sehr gut Mandelmilch oder Hafermilch)
- 200ml Wasser
- 2 Tl Chai Mischung.
- Wasser / Milch aufkochen dann Chai zufügen und ca 15 Min. leicht köcheln lassen (nicht auf hoher Flamme) sonst wird er bitter.
- Giesse den Chai durch den Tee Filter in ein Glas oder deine Thermos Bottle zum mitnehmen.
- Du kannst deinen Chai auch mit aufgeschäumter Milch verfeinern. In Indien wird der Tee zusätzlich mit Jaggery oder Rohrzucker gesüsst. Je nach Milchvariante finde ich, braucht es gar keine zusätzliche Süsse.