von Gabriella Rigoni | Nov 28, 2020 | Rezepte
Grundrezept für Chai MasalaChai = Tee Masala = GewürzChai trinken gehört in Indien zum Alltag und hat eine lange Tradition mit hohem Stellenwert. Jede Familie hat ihre eigene geheime Gewürz – Rezeptur die sie oft über Generationen weiter gibt. Ob du in einem...
von Gabriella Rigoni | Sep 26, 2020 | Rezepte
Gesundes Müesli ohne Zucker selber machen Ich liebe es wenn der Duft nach frisch gebackenem Müesli durch das ganze Haus zieht. Ganz frisch ist es natürlich am leckersten und wunderbar knusprig. Selbstgemachtes Knuspermüesli ist kinderleicht zu machen und ist sogar als...
von Gabriella Rigoni | Mai 10, 2019 | Rezepte
Ich liebe Frühstück und gehöre wahrscheinlich zu den Leuten die den ganzen Tag Frühstücken könnten. Das Zucchini-Banana-Bread ist für mich oft auch ein willkommener, gesunder Snack, wenn ich zu später Stunde hungrig vom Unterrichten zurück komme. Am leckersten finde...
von Gabriella Rigoni | Mai 10, 2019 | Ernährung, Rezepte
Banana Bread meine Lieblingsmischung nach vielen BackversuchenDieser Klassiker ist immer wieder beliebt, ob zum Zmorgen, Zwischendurch, als Stärkung vor oder nach dem Sport oder etwas verfeinert z.B. mit einem Klacks Kokos Yoghurt als Dessert. Diese Zusammenstellung...
von Gabriella Rigoni | Mai 28, 2016 | Rezepte
Kurkuma die Wunderknolle Kurkuma auch als Gelbwurz bei uns bekannt, ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Die Wirkungen dieses Ingwergewächses sind mannigfaltig und es verwundert nicht, dass die gelbe Knolle sowohl in der ayurvedischen als auch der chinesischen...
von Gabriella Rigoni | Apr 29, 2016 | Rezepte
Mandel – Kokos Makronen aus dem Pulp von Mandelmilch Herstellung Ich hatte mich zu Beginn immer gefragt, was ich mit dem “Pulp” welcher übrig bleibt beim Herstellen meiner Mandelmilch machen soll, denn ich finde ihn viel zu schade um weg zu werfen....
von Gabriella Rigoni | Feb 24, 2016 | Rezepte, Smoothies
Starte in den Tag mit einem Glas voller Sonnenschein? Dieser fruchtige Smoothie bringt gute Laune und eine gesunde Portion Vitamine für den ganzen Tag! Dank der halben Avocado ist er nahrhaft und sättigend. An Tagen an denen ich morgens gleich unterrichte und kein...
von Gabriella Rigoni | Dez 29, 2015 | Rezepte, Smoothies
In der kühlen Jahreszeit geniessen wir weniger Smoothies und essen eher wieder warme Frühstücks – Müsli ab und an können wir jedoch einer leckeren und erfrischenden Smoothie Bowl nicht widerstehen. Die Aronia Smoothie Bowl ist ein wunderbares Rezept für...
von Gabriella Rigoni | Nov 17, 2015 | Rezepte
Mandelmilch selber herstellen Ich verwende als Pflanzenmilch gerne selbst gemachte Mandelmilch. Da es mir wichtig ist dass die Milch ungesüsst und ohne zusätzliche Zusatzstoffe ist, bereite ich meine Mandelmilch meist selbst zu. Die Mandelmilch ist im Vergleich zu...
von Gabriella Rigoni | Nov 5, 2015 | Rezepte
Den Chia-Pudding im Glas zubereitet macht sich gut zum Frühstück, genauso zum Kaffee & Kuchen mit Freunden, und punktet als gesunde Dessert Variante immer. Wichtig ist dass du die Chiasamen und die Milch gut verrührst und am besten über Nacht (mindestens...
von Gabriella Rigoni | Okt 30, 2015 | Rezepte
Schokolade – ohne Sünde und himmlisch gut! Ich bin immer wieder fasziniert was man aus einfachen, gesunden, natürlichen Zutaten kreieren kann. Wenn du dir am Morgen eine besondere Freude machen möchtest, zaubert dir diese Chocolate-Smoothie Bowl bestimmt ein...
von Gabriella Rigoni | Sep 14, 2015 | Rezepte, Smoothies
Zutaten 2 handvoll Spinat 1/3 Salatgurke 1 Stangensellerie 2 Scheiben Ananas 1 Banane Zitronenzesten Wasser nach Belieben Zutaten vorbereiten Früchte und Gemüse waschen. Sellerie in kleine Stücke schneiden und allenfalls die fasrige Haut etwas abziehen. Ananas schälen...
von Gabriella Rigoni | Sep 1, 2015 | Rezepte, Smoothies
Die Auswahl an Zutaten für grüne Smoothies ist sehr gross und oft eine Frage des persönlichen Geschmacks – Jeder hat nach einiger Zeit seine eigenen grünen Lieblinge. Es fällt aber auf, dass einige Zutaten besonders oft im Mixer landen. Nachstehend findest du...
von Gabriella Rigoni | Sep 1, 2015 | Rezepte, Smoothies
Zutaten 2 Handvoll Kale (Grünkohl / Federkohl) ca. 150 gr Ananas (2 cm dicke Scheibe einer frischen Ananas) 2 El Avocado Saft einer 1/2 Zitrone 1 Scheibe frischen Ingwer ca 300ml Kokoswasser/ Wasser nach Belieben Zutaten vorbereiten Früchte und Gemüse waschen. Vom...
von Gabriella Rigoni | Aug 17, 2015 | Rezepte, Smoothies
Zutaten 2 Handvoll Babyspinat oder Mangold 1 Apfel 1 Banane 2 – 3 dl Wasser 1 Scheibe frischen Ingwer 2 Zitronenzesten Zutaten vorbereiten Früchte und Gemüse waschen. Banane, Apfel und Ingwerscheibe in kleine Stücke schneiden. Der Apfel kann mit oder ohne Schale...
